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Zugelassene Arten von Messuhren

In Verschlussbrennereien kann zur Ermittlung der Alkoholmenge eine Messuhr zum Einsatz kommen. Es gibt verschiedene Messuhrtypen, die nachfolgend beschrieben werden.

Probenehmer

Probenehmer haben die Aufgabe, die Menge der aus der Brennanlage fließenden Alkohol-Wasser-Mischung (AWM) anzuzeigen und die spätere amtliche Ermittlung der Alkoholstärke durch Entnahmen von Proben zu ermöglichen. Zum Messen des Volumens dient eine Messtrommel oder eine Messkammer, an der eine Vorrichtung zur Probenentnahme angebracht ist.

Hierzu zählen (chronologische Listung):

  • Probenehmer alter Art

    • werden nicht mehr produziert und nicht mehr als amtliche Messuhr neu zugelassen; Nutzung nur noch möglich in Form der sogenannten Besitzstandswahrung
  • Einheitsprobenehmer (EP)

    • Hersteller: Siemens & Halske AG, Essen
    • werden seit 1987 nicht mehr produziert
    • Gebrauchte EP können aber als amtliche Messuhren zugelassen werden.
      Zugelassen werden können aktive Ausführungen mit 1-Liter-, 3-Liter- und 15-Liter-Messtrommel
  • Holstein-Markdorf-Volumenzähler (HOLMA-VZ)

    • Hersteller: Arnold Holstein GmbH, Markdorf/Bodensee
    • produziert seit 2013
    • Zugelassene Ausführungen sind erhältlich mit 0,5-Liter- und 1-Liter-Schüttungen.

    Weitere Informationen erhalten Sie auf der Website des Herstellers.
    https://a-holstein.de

  • Desticounter (DC)

    • Hersteller: Kothe Destillationstechnik, Eislingen/Fils
    • produziert seit 2016
    • Zugelassene Ausführungen sind erhältlich mit 0,5-Liter- und 1-Liter-Schüttungen.

    Weitere Informationen erhalten Sie auf der Website des Herstellers
    https://www.kothe-dt.de

  • Spirit Control Unit (SCU)

    • Hersteller: Carl GmbH, Eislingen
    • produziert seit 2019
    • Zugelassene Ausführung ist erhältlich mit 0,5-Liter-Schüttungen.

    Weitere Informationen erhalten Sie auf der Website des Herstellers
    https://carl.info

  • Wengerts Alkohol-Messuhr (WAMU)

    • Hersteller: Wengert GmbH, Grünkraut/Gullen
    • produziert seit 2021
    • Zugelassene Ausführungen sind erhältlich mit 1-Liter-Schüttungen (3-Liter-Messtrommel).

    Weitere Informationen erhalten Sie auf der Website des Herstellers
    https://wengert.cc/

  • Müller Veritas Alkohol-Messuhr (Veritas 4 LS/PN)

    • Hersteller: Müller Brennereianlagen, Oberkirch
    • produziert seit 2024
    • Zugelassene Ausführungen sind unter anderem erhältlich mit 4 x 1-Liter-Schüttungen.

    Weitere Informationen erhalten Sie auf der Website des Herstellers
    https://brennereianlagen.de/

Weingeistzähler 1957 (WZ)

Der WZ enthält zwei Zählwerke, eines für das Volumen der durchflossenen Menge Alkohol-Wasser-Mischung (AWM), ein weiteres für die darin enthaltene Menge Alkohol. Eine Absonderung einer repräsentativen Probe (wie bei den Probenehmern) ist dadurch nicht mehr erforderlich.

Der WZ arbeitet rein mechanisch, d.h., die durch ihn fließende AWM treibt eine Messtrommel mit angeschlossener Feinmechanik an. Im WZ werden die Dichte und die Temperatur der AWM fortlaufend automatisch gemessen. Diese Messwerte haben dann Einfluss auf den Fortschritt des Alkoholzählwerks.

WZ werden seit 1985 nicht mehr produziert. Gebrauchte WZ können als amtliche Messuhren zugelassen werden (Hersteller: Siemens AG, Essen; zugelassene Ausführungen: mit 3-Liter- und 15-Liter-Messtrommel).

Elektronische Messuhren

  • Alkohol-Mess-Einrichtungen (AME):

    • Hersteller: Siemens AG, Essen
    • werden nicht mehr produziert und nicht mehr als amtliche Messuhren neu zugelassen
    • Die AME erfassen das Volumen einer durchfließenden Alkohol-Wasser-Mischung (AWM) über eine 15-Liter-Messtrommel, während über einen Bypass fortlaufend die Dichte nach dem Biegeschwingerverfahren und die Temperatur festgestellt werden. In einem zentralen Rechner werden diese Werte verarbeitet und die Menge an Litern reinen Alkohols bei 20 °C auf einem Summenzählwerk dargestellt.
    • Die geforderten Genauigkeiten an die einzelnen Messwerte sind:
      Alkoholstärke: 0,1 % vol
      Temperatur: 0,1 °C
  • Alkohol-Masse-Messanlagen (AMM)

    • Hersteller:

      • corosys chemical & pharma technology GmbH & Co. KG, Hofheim im Taunus
      • Centec GmbH, Maintal
      • GEA-Diessel GmbH, Hildesheim
      • Julius Montz GmbH, Hilden
    • Die AMM haben die Aufgabe, verschiedene Messwerte der durchfließenden AWM festzustellen, diese Werte in einem zentralen Rechner zu verarbeiten und an den jeweiligen Zählwerken zu erfassen. Zu diesen Messwerten gehören die Masse, das Volumen, die Alkoholstärke sowie die Temperatur.
    • Die geforderten Genauigkeiten an die einzelnen Messwerte sind:
      Dichte: 0,1 kg/m3
      Alkoholstärke: 0,1 % vol
      Temperatur: 0,1 °C
    • Nach der elektronischen Verarbeitung aller Messwerte müssen die AMM fortlaufend die Menge an Litern reinen Alkohols bei 20 °C berechnen und auf einem nicht rückstellbaren Summenzählwerk erfassen. Bei dieser Berechnung muss die Alkoholrechenformel, die auf den Internationalen Alkoholtafeln der OIML (Internationale Organisation für das gesetzliche Messwesen) basiert, verwendet werden.

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